11. Nourriture et boisson

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crème catalane

La paella n'est pas strictement un plat catalan, mais tous les ingrédients de base sont produits et produits dans cette région, donc les meilleurs restaurants à proximité feront un excellent travail.

Il va bien avec un verre de vin blanc frais. Les alternatives sont l'arròs negre, soit un plat de riz fait avec des calmars ou des seiches, soit Fideuà, un autre poisson de mer mijoté, cette fois fait avec des nouilles courtes et servi avec des aïoli sur le côté.

Pour le dessert: En Espagne, la crème brûlée est connue sous le nom de Crema Catalana, et la crème pâtissière est aromatisée avec une pincée de cannelle et de zeste d'agrumes.

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