La capitale du vin de l'Allemagne, Mayence a été fondée par les Romains sur la rive gauche du Rhin et a plus de 2000 ans d'histoire. Surplombant le romantique dédale de rues pavées de l'Altstadt, se dresse l'immense cathédrale romane, lieu de sépulture de plusieurs siècles de prince archevêque.

Les musées de la ville ont des objets romains découverts sous la ville, comme une petite armada de navires de guerre de 1700 ans maintenant conservés dans un hangar de locomotives industrielles. Dans les années 1430, Johannes Gutenberg, citoyen de Mayence, invente l'imprimerie, et le musée qui lui est dédié conserve deux des dernières éditions de la Bible de Gutenberg. Mayence organise également un grand carnaval, et son défilé télévisé du Shrove Monday attire des centaines de milliers de spectateurs.

Jetez un oeil sur les meilleures choses à faire à Mayence :

1. Cathédrale de Mayence

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Cathédrale de Mayence

Avec un millénaire d'histoire dans ses murs, l'immense cathédrale de grès de Mayence irradie le pouvoir religieux et politique.

Le design est encore majoritairement romane du haut Moyen Age, mais il y a aussi un certain style gothique et baroque dans les chapelles et le toit.

L'intérieur a le plus grand ensemble de monuments funéraires à Prince-Archevêques dans l'ancien Saint Empire romain germanique.

Ces monuments représentent toutes les phases de l'histoire de l'art européen, du gothique au baroque, ainsi que les styles de renaissance médiévale du 19ème siècle.

Dans la Kettelerkapelle.

Au Moyen Age, six monarques allemands, d'Agnès de Poitou en 1043 à Heinrich Raspe en 1246, ont été couronnés dans la cathédrale.

Assurez-vous de voir le trésor, riche de siècles d'art religieux.

2. Musée Gutenberg

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Musée Gutenberg

Le musée Gutenberg a été inauguré en 1900 à l'occasion du 500e anniversaire de la naissance de Johannes Gutenberg et, en 1927, il a emménagé dans la charmante maison de ville de la Renaissance, "Zum Römischen Kaiser", en face de la cathédrale.

Il y a pas mal de merveilles pour impressionner les visiteurs dans ses galeries, y compris deux des 29 exemplaires restants de la Bible de Gutenberg, le premier ouvrage publié par Gutenberg.

Vous pouvez également voir le premier exemple connu de l'impression sur bois, produite au Japon en 770, ainsi que d'autres œuvres de grande valeur imprimées au 15ème siècle.

L'un d'entre eux est «Peregrinationes in Terram Sanctam», un mémoire de voyage illustré d'un voyage en Terre Sainte, imprimé en 1483.

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3. Markt

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Markt

Le plus grand des quatre carrés autour de la cathédrale, Markt est sur le côté nord et s'est développé avec la cathédrale au 10ème siècle.

Il y a un marché commercial ici mardi, vendredi et samedi matin.

Vous pouvez également aller voir de plus près quelques-uns des monuments sur la place: Le Marktbrunnen (fontaine du marché), est une fontaine Renaissance très ornementée, offerte en 1526 par l'électeur de Brandebourg.

Devant la cathédrale se trouve le Gotthardkapelle, une chapelle du palais romain commandée par Adalbert de Mayence en 1137. Enfin, l'Heunensäule est une colonne de grès au centre de la place.

C'est l'un des 42 qui a été sculpté pour la reconstruction de la cathédrale après qu'il a brûlé en 1009 mais jamais utilisé.

Seulement huit sont connus pour survivre aujourd'hui dans différents endroits autour de l'Allemagne.

4. Stephanskirche

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Stephanskirche

Au sommet de la plus haute colline de la vieille ville, Stephanskirche a été fondée en 990 et possède une architecture principalement gothique datant des années 1300.

Une extension plus tard a été le beau cloître gothique, ajouté au 15ème siècle, avec de merveilleuses voûtes sur son mur sud.

Et bien que le style de l'édifice ressemble beaucoup à celui du Moyen Age, l'église a traversé deux siècles difficiles: en 1857, une explosion détruisit la façade baroque, tandis que l'église et son clocher occidental ne furent restaurés que dans les années 1970 prendre des dommages dans la guerre.

Les fenêtres du choeur, célèbres pour leurs tons bleus, ont été redessinées par Marc Chagall entre 1978 et 1985, et rien ne les compare en Allemagne.

L'église a également quelques aménagements médiévaux comme une table d'autel des années 1200 et un tabernacle important du début du 16ème siècle.

5. Kirschgarten

Source: Jean Robert Thibault / flickr

Kirschgarten

L'une des plus jolies scènes de Mayence est cette petite place rectangulaire entourée de hautes maisons à colombages.

La place elle-même remonte à avant 1329, tandis que ses maisons sont du 16ème au 18ème siècles.

Une, Zum Aschaffenberg est la plus ancienne maison à colombages de Mayence, construite vers 1500. Devant une autre vieille maison, Zum Beimburg vous pouvez trouver les restes d'une souche: Ce n'est pas vraiment un cerisier comme c'est souvent prétendait être (Kirschgarten signifie cerisier), mais un chêne presque pétrifié.

Au centre, bordé d'une terrasse de restaurant, se trouve le Kirchgartenbrunnen, une fontaine qui n'existe que depuis 1932 et est faite de grès rouge provenant de structures décoratives brisées sur le pont Theodor Heuss.

6. Schillerplatz

Source: Shutterstock

Schillerplatz

Grande place bordée d'arbres, Schillerplatz était déjà une place publique à l'époque romaine de Mayence et servait de place de marché au Moyen Age.

La place est bordée de palais royaux dans les styles baroque et rococo abritant les bureaux du gouvernement de l'État.

Il y a une statue en bronze du poète et dramaturge Friedrich Schiller, qui fêtait son centenaire en 1859. Mais le monument le plus frappant de la place est le Mainzer Fastnachtsbrunnen de neuf mètres de haut qui commémore les célèbres célébrations du carnaval qui occupent la place de Shrove. Lundi.

Cette fontaine est un favori de carte postale et est décorée avec plus de 200 figures de bronze de l'histoire de Mayence et du folklore local.

7. Rheinufer

Source: Stephan Dinges / flickr

Rheinufer

Si vous êtes d'humeur, vous pouvez marcher pendant des heures au bord du Rhin, de Neustadt au nord de Mayence jusqu'au pont ferroviaire qui marque la limite sud de la ville dans le sud.

En été, vous n'aurez pas à faire plus que quelques pas avant d'arriver à un Biergarten avec des vues sur la rivière, un stand de crème glacée, ou de longues pelouses où vous verrez passer l'une des grandes rivières du monde.

Sur le Stresemann-Ufer, à côté de l'Altstadt, vous découvrirez une belle perspective de la cathédrale, ainsi que des œuvres d'art public et un vestige des fortifications baroques de la ville sur le Templertor de grès rouge.

8. Augustinerkirche

Source: Shutterstock

Augustinerkirche

Construite entre 1768 et 1771, l'église catholique Augustinerkirche est un chef-d'œuvre baroque qui n'a pas été touché par la Seconde Guerre mondiale.

Au-dessus du portail sur Augustinerstraße, cherchez le groupe de sculptures représentant le couronnement de Marie entre Augustin d'Hippone et sa mère Monica d'Hippone.

Comme l'église a été financée par des mécènes riches, l'intérieur a une décoration rococo presque écrasante, étincelant de stuc doré et de fresques dramatiques glorifiant la vie d'Augustin d'Hippone.

L'orgue de l'église de 1773 est l'un des rares créés par Johann Heinrich Stumm pour arriver au 21ème siècle, mais il y a aussi une pièce qui semble un peu hors de propos: Dans une niche entre les autels latéraux sud est une image de Maria avec Enfant, sculpté en 1420 et apporté ici après son église incendiée en 1793.

9. Landesmuseum Mayence

Source: Thomas Kohler / flickr

Landesmuseum Mayence

Un musée d'archéologie, d'art et de culture, le Landesmuseum Mainz a une collection qui commence dans la préhistoire et arrive jusqu'au 21ème siècle.

L'attraction est dans une ancienne caserne Baroque qui a reçu une annexe en verre moderne en 2010. Si vous aimez l'art gothique et Renaissance, il y a beaucoup à découvrir, comme un cycle de peintures de Marie par Maître du Housebook, ainsi que des œuvres de Hans Baldung Grien et une peinture renversante de Mary avec l'enfant par Lorenzo di Credi.

Un point culminant dans le département médiéval est un fibula en or et émail datant de 1000, représentant un aigle incrusté de saphirs.

La collection baroque a des meubles raffinés, comme un bureau rococo conçu par le maître Peter Schuß, orné de sculptures dorées et de délicates marqueteries de noyer et merisier.

10. Musée de l'ancienne navigation

Source: web.rgzm

Musée de la navigation antique

Au début des années 1980, les restes bien conservés de plusieurs navires de guerre romains du 4ème siècle ont été trouvés pendant les travaux de construction par le Rhin.

Ces cinq navires sont au cœur de l'exposition de ce musée et sont de deux conceptions différentes.

Il y a aussi des répliques grandeur nature pour montrer à quoi ressemblaient ces bateaux il y a 1700 ans.

Il y a aussi des modèles d'illustration des nombreux types d'embarcations qui naviguaient sur le Rhin à l'époque romaine, ainsi que des artéfacts de rivetage comme l'éperon en bronze d'un navire datant des années 200.

L'emplacement mérite également d'être mentionné car le musée se trouve dans le vaste ancien atelier de réparation du chemin de fer Hessische Ludwigsbahn, datant de 1870.

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11. Heiligtum der Isis und Mater Magna

Source: wikipedia

Heiligtum Der Isis Und Mater Magna

Lors de la construction du centre commercial Römerpassage à la fin des années 1990, les travailleurs se sont retrouvés dans un sanctuaire consacré à Isis et à Cybèle, utilisé jusqu'au IIIe siècle.

Un petit mais divertissant musée a été installé plus tard dans le sous-sol du Römerpassage autour des ruines.

Il y a une passerelle en verre surélevé, vous permettant de regarder vers le bas dans les vestiges du sanctuaire, qui est étiqueté avec des panneaux d'information.

Le long des murs se trouvent des vitrines pleines de trouvailles intéressantes faites sur le site.

Parmi eux se trouvent quelques-unes des centaines de lampes à huile en argile découvertes ici, ainsi que des sacrifices d'animaux, des malédictions inscrites sur des tablettes de plomb et des statuettes de Mercure et de Vénus.

12. Holzturm et Eisenturm (tour en bois et tour de fer)

Source: wikipedia

Holzturm et Eisenturm

Les principaux vestiges du mur défensif de Mayence sont deux tours distantes de quelques centaines de mètres sur la Rheinstraße.

Les deux ont été élevés dans les années 1200 et ont un design gothique tardif du début des années 1400.

La paire a été endommagée pendant la guerre mais a été restaurée en 1961 pour célébrer le 2000ème anniversaire de Mayence.

Ces bâtiments élevés servaient de guérites, de miradors et de prisons.

La tour de bois abritait l'un des hors-la-loi les plus célèbres de l'histoire allemande, Schinderhannes, qui a été enfermé ici après une série de vols audacieux et une évasion de prison.

Après 15 mois de prison, il fut guillotiné par les autorités françaises en 1803 devant une foule de 40 000 personnes.

13. Mainzer Fastnacht

Source: Parichart Thummarati / Shutterstock.com

Mainzer Fastnacht

La saison du carnaval à Mayence commence le 11 novembre et continue jusqu'à Shrovetide en février ou mars.

Il y a de petits événements qui se produisent tout au long de cette période, mais tout se déroule pour les jours précédant le mercredi des Cendres.

Le lundi gras est définitivement le jour de la fête, tant que 500 000 spectateurs parcourent les rues pour la parade de Rosenmontagszug.

Il y a près de 10 000 participants à la procession qui serpentent dans les vues de l'Alt Stadt.

Le défilé de Mayence est célèbre pour son esprit, et les chars portent d'énormes pièces satiriques avec une vision irrévérencieuse sur les affaires du monde.

14. 1. FSV Mayence 05

Source: travelview / shutterstock

Opel Arena

Même s'il y a 30 ans, il jouait au football amateur, l'équipe de football locale est présente en permanence en Bundesliga depuis 2010. En 2011, le club a emménagé dans la nouvelle Opel Arena de 34 000 places, un superbe endroit pour regarder un match de football. match, avec de hauts niveaux et un bruit cacophonique créé par 15 000 fans debout.

Le club imprègne également la culture locale de carnaval dans les allumettes: Chaque fois que Mainz marquent ils jouent le Narrhallamarsch, qui est l'air de signature du Fastiner de Mainzer.

Si vous ne pouvez pas attraper un match mais que vous voulez voir à l'intérieur du stade, des visites multilingues de 90 minutes le vendredi à 17h00 vous emmèneront dans le vestiaire, les abris, les boîtes d'hospitalité et la salle de conférence.

15. Spundekäs

Source: mainz-ist-gesund

Spundekäs

Si vous voulez essayer quelque chose de local, Spundekäs est aussi authentique qu'à Mayence.

C'est une pâte de fromage lisse, en partie faite de fromage blanc et assaisonnée de poivre, de sel et de paprika doux.

Lorsque vous commandez du Spundekäs, il est normalement accompagné d'un oignon haché saupoudré sur le dessus et de craquelins et de mini bretzels sur le côté pour le trempage.

Le vin de Riesling ou de Müller-Thurgau, de la région de Rheinhessen, est l'alliance parfaite.

Un autre fromage un peu plus complexe est le Handkäse, qui est souvent mariné au vinaigre et possède un arôme puissant.

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