9. Distillerie La Favori

Source: conseiller tripadvisor

Distillerie La Favori

Nichée dans les collines entre Fort de France et Lamentin, est une distillerie de rhum blanc dans une grande plantation de canne à sucre.

S'il y a un moment à visiter, c'est pendant la saison occupée de janvier à juin, quand la canne est récoltée à la main, broyée, fermentée puis distillée dans de grands alambics de cuivre.

Après cela, le rhum est élevé en fûts de chêne pendant 30 ans.

Une visite ici est assez occasionnelle car il n'y a pas de visite organisée, mais vous pourrez voir comment la distillerie fonctionne et même goûter à ce rhum lisse de 30 ans.

Cela pourrait être assez incitatif à venir, car cela peut coûter plusieurs centaines de dollars la bouteille.

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