Ancienne ville textile du sud-ouest, Castres est une ruche de commerce et d'industrie vieille de 2 000 ans.

Vous pouvez apercevoir cette affaire sur les rives de la rivière Agout, où des maisons de tanneurs médiévaux ont été construites avec des portes de sous-sol pour les aider à aller à l'eau plus rapidement.

Au 17ème siècle Castres a été le théâtre d'une cour importante, réglant des cas entre catholiques et protestants. Les demeures Renaissance construites pour ces magistrats sont des témoignages personnels qui décorent encore la ville jusqu'à 400 ans plus tard.

André Le Nôtre, dont la place dans l'histoire a été scellée dans le parc de Versailles a conçu les jardins du palais épiscopal de Castres.

Et ce noble édifice abrite la meilleure galerie d'art espagnol en France, avec Goya, Vélasquez et Picasso.

1. Musée Goya

Source: severinebourgeois

Musée Goya

Une attraction culturelle par excellence, le musée Goya est une corne d'abondance de l'art espagnol.

Francisco Goya est la star du spectacle, et il est représenté par quatre peintures et quatre gravures.

Mais il y a aussi des pièces de Murillo, Vélasquez et Zurbarán.

Et la galerie du 20ème siècle a art de Picasso, Juan Gris et Antoni Clavé.

C'est le seul musée français qui peut donner un aperçu aussi complet de l'art espagnol, mais il y a aussi des céramiques, des armes et des objets décoratifs précolombiens.

Le décor mérite aussi d'être mentionné car ce palais a été conçu par l'architecte de Versailles, Mansart, tandis que les jardins sont l'œuvre du légendaire André Le Nôtre comme nous l'expliquerons plus loin.

2. Agout Riverside

Source: flickr

Agout Riverside

Un bon souvenir de Castres sera les maisons en porte-à-faux branlantes se bousculant pour la pièce et projetant au-dessus de la rivière d'Agout.

Ces maisons appartenaient autrefois à des artisans comme les tanneurs et les teinturiers qui avaient besoin de l'eau de la rivière pour les laveries dans leurs sous-sols.

Prenez une photo et contemplez la vue depuis la terrasse du quai des Jacobins.

Chacune des maisons sur la rive droite a un caractère différent: certaines sont revêtues de carreaux, d'autres sont peintes de couleurs vives, certaines ont des galeries en bois ouvertes et d'autres élégantes baies vitrées.

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3. Centre national et musée Jean-Jaurès

Source: conseiller tripadvisor

Centre National et Musée Jean-Jaurès

Homme politique français de premier plan, Jean Jaurès fut l'un des premiers sociaux-démocrates et, en tant que pacifiste, assassiné à la veille de la Première Guerre mondiale.

Il s'est opposé à la colonisation et s'est battu pour la séparation de l'église et de l'état, et tout un tas de rues et de places à travers le pays portent toujours son nom.

Jaurès était également originaire de Castres, et ce musée aborde les affaires et le climat politique au cours de sa carrière au tournant du siècle.

Ce centre est une ressource pour les étudiants et les universitaires, mais il y a aussi une exposition permanente de documents, de photos, de caricatures et d'artefacts personnels.

4. Place Jean Jaurès

Source: flickr

Place Jean Jaurès

Immédiatement après la guerre, la place centrale rectangulaire de Castres fut nommée en mémoire de Jean Jaurès, et il y a une statue de l'homme vers le quai des Jacobins. Castres a suivi la tendance française vers les centres-villes piétonniers, et la Place Jean Jaurès est devenue sans voiture en 2005. Les tables de restaurant et de café en font un endroit très sociable pour rencontrer des amis, et il y a un marché en plein air le mardi, jeudi et vendredi. et samedi matin.

L'architecture est également somptueuse, avec des rangées d'arcades ondulées qui ont été remplies par des bars et des boutiques sur tout le côté est de la place.

5. Hôtel de Poncet

Source: mapio

Hôtel de Poncet

John Ligonier était un personnage intéressant: il était le fils de protestants huguenots qui fut forcé de quitter la France pour l'Angleterre à l'âge de cinq ans et se leva pour devenir un maréchal de l'armée britannique.

La maison de sa grand-mère maternelle est à Castres, connu sous le nom de l'Hôtel de Poncet, avec une façade qui a quelques étonnantes sculptures de la Renaissance.

Il date du milieu du XVIIe siècle et possède une loggia princière avec deux paires de colonnes doriques et une balustrade soutenue par quatre cariatides bizarres (figures sculptées prenant la place d'une colonne).

6. Jardin de l'Évêché

Source: tourisme

Jardin de l'Évêché

Le jardin exquis de l'évêché derrière le palais épiscopal a également été conçu par André Le Nôtre au 17ème siècle.

Non seulement cela, mais plus de 300 ans plus tard, ses haies de buis brodées suivent exactement le même schéma que lorsqu'elles étaient disposées.

Ils créent une décoration naturelle stylisée et élaborée que vous aurez envie de prendre du recul pour voir correctement.

Il y a deux de ces parterres formels, ainsi que quatre parterres anglais et une châtaigneraie à l'arrière.

Les jardins ont également une forme trapézoïdale légèrement irrégulière, de sorte qu'ils semblent symétriques par rapport aux fenêtres du palais.

7. Manoirs

Source: viamichelin

Hôtel de Nayrac

Avec l'Hôtel de Poncet, il y a d'autres exemples splendides d'architecture de la Renaissance à faire lors d'une promenade autour de Castres.

La plupart d'entre eux sont du règne de Henri IV, lorsque le roi a choisi Castres comme la maison de la Cour de la Chambre de l'Edit.

Les magistrats et autres fonctionnaires avaient besoin de demeures somptueuses, et des hôtels particuliers comme l'Hôtel de Nayrac en étaient le résultat.

Ce manoir est autour d'une cour et a le mélange de calcaire et de brique de style toulousain.

L'Hôtel Viviès est de la même époque et a été construit pour un avocat à la Chambre de l'Edit.

De la rue, vous pouvez voir le portail sculpté portant les armoiries de la famille Rozel qui l'a construit.

8. Sidobre

Source: flickr

Sidobre

Le plus court au nord et le terrain devient plus raide lorsque vous entrez dans les contreforts sud du Massif Central.

Dans le sud extrême de la gamme est le Sidobre, un grand plateau de granit avec des formations rocheuses exotiques.

La Maison de Sidobre est un centre touristique fournissant des cartes et de l'inspiration pour des promenades et des activités.

Pour l'échelle et le nombre de blocs de granit impairs, il n'y a pas de place comme celle-ci en Europe, et vous comprendrez pourquoi ces roches ont des histoires d'origine mythologique et des surnoms.

C'est aussi un grand terrain de jeu pour les enfants, en particulier la "Rivière des Rochers", une vallée de rivière étouffée par des rochers.

9. Église Notre-Dame-de-la-Platé

Source: ladepeche

Église Notre-Dame-de-la-Platé

Cette église date du 17ème siècle et est la cinquième à être construite sur ce site.

Ses prédécesseurs remontent aux années 1000, et celle d'avant a été incendiée par les protestants pendant les guerres de religion dans les années 1500.

Alors que l'architecture est assez agréable, ce qui attire les gens à cette église est haut au sommet de la tour, 120 marches plus haut.

Le carillon de style flamand avec 33 cloches ici n'a jamais cessé de fonctionner depuis son installation en 1847. Si vous êtes en ville entre le 17 et le 23 décembre, vous entendrez jouer le carillon spécial Nadalet tous les jours entre 18h30 et 19h30.

10. Coche d'Eau

Source: caphadock.blogspot

Coche d'Eau

Jusqu'à la fin des années 1800, vous avez vu des dizaines de bateaux comme celui-ci faire la navette le long de la rivière Agout et des canaux qui transportent des personnes et des biens.

Ces embarcations avaient des coques très plates pour pouvoir naviguer dans les eaux peu profondes: Le navire actuel, le Miredames, a un tirant d'eau de moins de 40 centimètres et a été construit en 1990 suivant les mêmes plans de bateaux du 18ème siècle.

Au plus fort de l'été, il y a six sorties par jour sur les Miredames depuis le port du centre de Castres jusqu'au Parc de Gourjade, à 20 minutes en amont.

11. Parc de Gourjade

Source: ville-castres

Parc de Gourjade

La destination de la Coche d'Eau est ce domaine de 53 hectares acheté par la ville dans les années 70.

Vous pouvez acheter une baguette, du fromage, de la charcuterie et une bouteille de vin et faire une croisière ici pour un pique-nique au bord de la rivière.

Mais il y a aussi beaucoup à faire ici, avec tout un réseau de trains miniatures dont les enfants seront fous, avec une aire de jeux et un mini-golf.

Pour les golfeurs sérieux, il y a aussi un parcours de neuf trous par 36, donc il ne manque pas d'inspiration si vous souhaitez passer une journée tranquille à Castres.

12. Cathédrale de Castres

Source: panoramio

Cathédrale de Castres

Les guerres de religion ont également revendiqué une grande partie de la cathédrale de la ville, qui a été reconstruite aux 17ème et 18ème siècles.

Cette église a un style baroque extravagant et était destinée à frapper de crainte ses fidèles avec ses proportions impressionnantes et son décor irrésistible.

C'est clair dans le choeur avec ses statues et ses énormes colonnes en marbre de Caunes, et dans la nef étroite mais imposante.

Et si vous êtes un antiquaire, vous serez intéressé par la tour à l'extérieur: Les niveaux les plus bas de cette structure sont dans le style roman lombard et datent du 11ème siècle.

13. CERAC - Archéopôle

Source: doros

CERAC - Archéopôle

Le Centre d'études et de recherches archéologiques de Castres se trouve également dans le Parc de Gourjade et peut être visité gratuitement.

L'espace d'exposition est petit, mais les galeries sont tournées tous les quelques mois pour couvrir une période différente dans l'histoire de Castres.

Ainsi, en fonction de votre séjour en ville, vous pourrez découvrir une exposition sur la faïence d'Albi du XVIIIe siècle, des haches à main néolithiques, des faïences médiévales ou des objets évoquant le commerce gallo-romain sur les berges de l'Agout.

Les archives du CERAC ont des objets de la période paléolithique jusqu'au 20ème siècle, donc vous visitez avec un esprit ouvert.

14. Castres Olympique

Source: leclubrugby

Castres Olympique

Les fans de rugby Avid connaîtront déjà Castres qui a remporté la ligue du Top 14 en 2013. La France a maintenant la ligue la plus riche du monde et a attiré des stars internationales ces dernières saisons.

Donc, si vous êtes nouveau dans le sport, un match Castes Olympique sera l'apéritif ultime.

En 2017, leur centre-arrière Geoffrey Palis est dans l'équipe de France pour les Six Nations, tandis que Rodrigo Capó Ortega, Benjamín Urdapilleta et Horacio Agulla ont des tonnes de casquettes entre eux pour l'Uruguay et l'Argentine.

Le terrain d'entente est le Stade Piere-Antoine, accueillant mais animé, qui compte 11 500 spectateurs, soit la plus petite capacité de la ligue malgré l'accueil de l'une des plus grosses équipes.

15. Gastronomie

Source: pinterest

poumpet

Une des choses les plus agréables à manger à Castres est que vous pouvez prendre un repas où chaque plat est une spécialité locale ou régionale.

Le démarreur pourrait être melsát, une charcuterie typique faite avec des abats de porc et plus savoureuse que ça sonne, ou bougnette, une autre coupe à froid impliquant le ventre de porc, la chapelure et l'oeuf coupé en tranches.

Le plat principal peut être du canard confit (salé) ou du cassoulet, qui est une variété de porc et de volaille cuits lentement dans un ragoût avec des haricots blancs.

Et pour le dessert, il y a un poumpet, une pâte feuilletée remplie d'un citron et de la pâte d'orange bergamote; cette préparation a été importée par les Maures au moyen âge.

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