De l'air classique des Beach Boys au nouveau hit Adele, la Californie reste l'état le plus référencé de la musique occidentale. Et pour cause: cet état domine la plus grande partie de la côte ouest (ou la meilleure côte si vous voulez la frotter) et a quelque chose pour la liste de seau de tout le monde.

Nous avons organisé une liste de 10 voyages routiers essentiels en Californie et créé un guide visuel pour chaque expérience incroyable. Il y a quelque chose pour tout le monde. Que vous cherchiez à explorer des plages magnifiques et des forêts à couper le souffle, ou vous voulez juste vous promener et siroter un bon vin.

Si vous êtes prêt à transformer votre rêve californien en une réalité californienne, choisissez un voyage ci-dessous et réalisez-le!

Voyage 1: Vues époustouflantes des merveilles naturelles

Peut-être que le signe d'Hollywood ne le fait pas pour vous et faire un plongeon dans un trou de natation naturel fait couler votre sang plus que l'idée de tomber sur Brad Pitt dans un Starbucks. Nous vous entendons. Pour ce voyage, vous pouvez quitter LA et vous diriger vers le nord en direction d'Antelope Valley.

Début: Los Angeles

Commencez dans la cité des anges et préparez-vous à laisser derrière vous l'étalement urbain au profit des grands espaces.

Arrêt # 1: Réserve de pavot, Lancaster

Source: Flickr

Tout comme Dorothy et son joyeux équipage, vous vous arrêterez pour sentir les coquelicots, la fleur de Californie. La réserve du coquelicot est ouverte toute l'année, mais le meilleur moment pour la visiter est au printemps, lors de la tenue du festival annuel du coquelicot.

Arrêt # 2: Sept Tasses à thé

Continuez vers le nord environ 3 heures jusqu'à ce que vous arriviez aux Seven Teacups, une belle formation de granit avec des piscines naturelles et des cascades. Conjurez votre animal d'esprit aventureux, parce que c'est l'un des meilleurs endroits canyoning et de rafting en eau vive dans l'état. Les piscines supérieures sont accessibles sans équipement si vous voulez juste apprécier le beau paysage et faire un plongeon rapide. Si vous souhaitez passer la nuit à vous reposer après votre randonnée, vous trouverez divers terrains de camping à proximité, notamment le camping Chico Flat, qui est gratuit.

Arrêt n ° 3: Parc national de Sequoia

Source: Goodfreephotos

Ensuite, prenez le temps d'apprécier le paysage spectaculaire du parc national de Sequoia. Les arbres massifs vous feront vous sentir comme un hobbit. Le même marbre qui a fait les sept tasses de thé a également créé Crystal Cave, qui est un must pour l'explorateur en vous.

Arrêt # 4: Lac Mono

Source: Flickr

L'escalade vers le nord à travers les parcs nationaux vous mènera à l'un des plus anciens lacs de l'hémisphère occidental, le lac Mono. Ce lac a une beauté envoûtante, mais ne bois pas l'eau - il est deux fois plus salé que l'océan!

Arrêt # 5: Ponts naturels

Avant de terminer votre voyage dans la capitale de l'état, faites un détour pour visiter les ponts naturels en dehors de Vallecito. Explorez le sentier de deux milles qui descend jusqu'au fond du canyon et rafraîchissez-vous en nageant dans la grotte de calcaire.

Fin: Sacramento

Enveloppant votre voyage en visitant Sacramento et en explorant certains de ce que la ville a à offrir.


Voyage 2: California Dreamin 'Along Scenic Rt. 1

Après ce voyage sur la côte côtière emblématique commence par le commerce dans le paysage urbain pour le paysage marin. La plupart des gens ne s'en rendent pas compte, mais vous pouvez échapper au désordre concentré de San Francisco, à seulement une heure de route au nord.

Début: San Francisco

Avant d'aller directement à notre premier endroit incontournable sur l'itinéraire, je recommande de secouer le stress de la ville et de la vie adulte avec un arrêt à Bass Lake. Donne un tourbillon à la vieille corde, je te défie.

Arrêt # 1: Chutes d'Alamere

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Après vous être reconnecté avec votre enfant intérieur, dirigez-vous vers les chutes d'Alamere. Peut-être avez-vous déjà vu des cascades, mais avez-vous déjà vu une marée basse? Il se déverse directement dans l'océan!

Si Tidefall n'était pas déjà dans votre liste, ajoutez-le là-dedans, puis coupez-le immédiatement.

Arrêt # 2: Pointe Reyes National Seashore

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Maintenant, on peut se balader sur Point Reyes National Seashore pour un pique-nique sur la plage. Reposez-vous, détendez-vous, respirez l'air salin. Pour une petite chasse au trésor, essayez de trouver le «tunnel des arbres» de cyprès près d'une ancienne station de réception. Allez au début d'avril et apercevez des bébés éléphants à la vue.

Arrêt # 3: plage de verre

Si vous êtes un fan de plage (qui n'est pas un fan de plage?) Alors vous allez adorer terminer la journée en recueillant des souvenirs de verre de mer à Glass Beach. Cette plage de mosaïque était un site de décharge d'ordures jusque dans les années 60, d'où le verre de mer. Alors que la pollution est un crime, il s'agit clairement d'un cas où les déchets d'un homme sont devenus un trésor national.

Partez tôt le matin pour absorber les panoramas avec le lever du soleil qui brille sur votre pare-brise. Pour ce voyage sur la côte, le voyage est tout aussi beau que les destinations.

Arrêt # 4: Lost Coast & Shady Dell

Eh bien, presque.

Tout devient surréaliste alors que vous vous dirigez vers la côte perdue (pour la plupart) sans développement. Shady Dell abrite la forêt enchantée, l'endroit le plus proche d'un conte de fées que la nature a à offrir. Les arbres Candelabra rares font de cette forêt un vrai bijou, alors prenez le temps d'explorer.

Arrêt n ° 5: Parc d'État Humboldt Redwoods

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Au revoir océan et bonjour aux séquoias! Humboldt Redwoods State Park abrite certains des plus grands séquoias du monde. Tout le monde devrait voir ces arbres épiques au moins une fois pour se rappeler des mystères impressionnants de la nature. Si cet endroit ne vous coupe pas le souffle, rien ne le fera.

Fin: Eureka

Nous retournons à la côte pour terminer notre voyage dans la charmante ville d'Eureka. Certainement vérifier "The Works", un magasin de disques indépendant local appelé par un fan comme "le point de dopage à Humbolt, CA pour la musique." Ou, peut-être vous êtes plus d'un traditionaliste quand il s'agit de tourisme, auquel cas nous recommande de visiter le manoir Carson dans le quartier historique d'Eureka.


Voyage 3: Famille, Californie du Sud

Que vous souhaitiez créer un souvenir inoubliable avec vos enfants ou simplement vous reconnecter avec votre enfant intérieur, ce voyage sur route est un plaisir garanti pour tous les âges.

Début: Los Angeles

Dans le cas où personne ne vous l'a dit, Disneyland est un événement d'une journée. Alors passez une bonne nuit à Los Angeles avant de partir à l'aube pour battre la chaleur et les lignes. Si vous avez des temps morts la veille, je vous recommande de vous arrêter à la dernière librairie. C'est probablement l'une des librairies les plus cool du moment et il sera bon de montrer à vos enfants ce que tout le battage médiatique était avant que les Kindle et les iPads prennent le dessus.

Arrêt # 1: Disneyland

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La liste des attractions de Disney est assez longue pour remplir un livre et tout semble incroyable. La montagne des eclaboussures? Sûr. Repaire de pirate sur Tom Sawyer Mountain? Absolument. N'oubliez pas de porter un écran solaire et cherchez des alligators.

Prolongez votre expérience en réservant une chambre à l'hôtel Disneyland. Vous allez tous être battu après tout ce plaisir, et cet hôtel est à seulement 15 minutes à pied du parc. Les chambres ont tous des thèmes (pirates, safari, princesse, etc.) et vous verrez des personnages Disney se promener dans le hall.

Arrêt # 2: Laguna Beach

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Après avoir récupéré, partez pour une journée à Laguna Beach. Passez la matinée à attraper des rayons et à frapper les vagues.

Arrêt # 3: La Jolla

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Ensuite, prenez une cuisine de plage authentique au Papa's Tacos avant de partir pour La Jolla Cove, l'un des endroits les plus pittoresques de la région de San Diego. Juste une courte distance de marche, vous trouverez la piscine pour enfants, qui est une visite incontournable si vous êtes dans la région. Ne soyez pas induit en erreur par le nom. La piscine pour enfants offre une vue rapprochée des phoques et des lions de mer (oui, assez proche pour un selfie de phoque, mais rappelez-vous que ce sont des animaux sauvages).

Arrêt # 4: Legoland

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Maintenant que vous avez eu un moment pour respirer et caresser des phoques, il est temps pour une dernière aventure. Retournez sur la côte moins d'une heure et passez la journée à Legoland, la dernière hoorah avant de retourner à San Diego. Souvent éclipsé par Disneyland, ce parc à thème propose des manèges, des toboggans et même un mini-USA aux Etats-Unis, des villes américaines célèbres en miniature composées de plus de 32 millions de blocs lego. Je sais ce que vos enfants vont recevoir pour Noël (ou du moins ce qu'ils demanderont).

Fin: San Diego

Tirez dans San Diego et prenez une bouchée ou un endroit pour rester pour la nuit.


Voyage 4: Autoroutes du désert et jungles urbaines

Ce voyage n'est pas pour les faibles de cœur, comme vous le dira quiconque a déjà terminé un voyage à Las Vegas. Nous ne disons pas que ce voyage sur la route sera facile, seulement que ça en vaudra la peine.

Début: Santa Monica

Notre voyage commence à Santa Monica, la toile de fond de la série classique de la plage, Baywatch. Santa Monica était un cadre bien choisi; il a des plages incroyables et une scène de nuit assez hip. Si vous avez le temps de tuer avant de partir en voyage, consultez le Bungalow pour une ronde de piscine dans un restaurant unique, à aire ouverte, de style baja.

Arrêt # 1: Universal Studios

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Ensuite, laissez cette ville de surfeur décontractée derrière nous alors que nous nous dirigeons vers Universal Studios à Los Angeles. Ce qui a commencé comme des visites du studio de cinéma s'est épanoui dans un parc à thème qui est comme le frère aîné de Disneyland. Les manèges sont tous sur le thème du film, mais au lieu de Cendrillon et Mickey Mouse, pensez à Jurassic Park et les Walking Dead. Il y a tellement de choses à voir que vous devrez consacrer au moins une journée entière à l'exploration du parc.

Arrêt # 2: Pasadena

Sur le chemin de San Bernardino, il vaut la peine de s'arrêter à Pasadena pour le déjeuner. La plupart des habitants vous diront El Taquito Mexicano Truck offre la meilleure cuisine mexicaine autour. Après avoir rangé quelques tacos, étirez vos jambes avec une promenade dans la vieille ville ou amusez-vous au club de comédie local, Ice House. Rire brûle totalement les calories, non?

Arrêt # 3: San Bernadino

San Bernardino accueille presque toujours un festival ou un concert. Les événements "Wonderland" attirent des foules immenses, et toute la ville se donne à fond pour leur fête d'Halloween, "Escape from Wonderland". Pendant l'accalmie entre les festivals, il y a encore des choses à faire. Les accros à l'adrénaline doivent aller voir SB Raceway pour un karting intérieur compétitif. Si vous voulez plus d'un défi intellectuel, essayez-vous à une série d'énigmes avec Open Door Escape Games dans les environs de Redlands.

Passez la nuit à Arrowhead Springs Resort and Spa. Autrefois siège du Campus Crusade for Christ, cet hôtel propose des sources chaudes, des bains minéraux et des grottes souterraines à vapeur. Tout ce dont vous avez besoin avant de partir dans le désert.

Arrêt # 4: Mojave National Preserve

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Ne vous méprenez pas à ce sujet, la réserve nationale de Mojave est la nature sauvage. Le paysage comprend des cônes de scories, des coulées de lave, des arbres de Joshua, et des dunes de Kelso, connues pour faire des sons de chant. Abrite des chauves-souris, des coyotes et même des lions de montagne. C'est un bel endroit pour conduire à travers et un endroit effrayant à court de gaz, alors venez préparés.

Fin: Las Vegas

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Juste une heure au nord, apparemment hors de propos au milieu d'un désert, notre voyage se termine dans la ville de Las Vegas. Vous pouvez parcourir le monde sans quitter la ville: faites une balade en gondole à Venise, visitez la Statue de la Liberté et la Tour Eiffel et encore le temps de visiter l'un des nombreux casinos et restaurants de Las Vegas.


Voyage 5: La Californie est pour les amoureux

La Californie est l'un des États les plus romantiques et romantiques des États-Unis. La beauté naturelle et les aventures sans fin évoquent le bonheur des étés passés. La nostalgie se mêle à l'atmosphère de «tout est possible», et ce sentiment d'espoir attire de nombreuses personnes sur les rives occidentales. Donc, si vous cherchez à vous échapper avec quelqu'un de spécial, c'est le voyage sur la route pour vous.

Début: San Jose

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Avant de quitter San Jose, prenez la route de Sierra Road. Considéré comme les Twin Peaks de la baie du Sud, cette route offre certaines des meilleures vues - non, gratter que - la meilleure vue de la ville et au-delà.

Arrêt # 1: Ancienne Grotte des Pêcheurs

Continuez jusqu'à Monterey et prenez un déjeuner tardif dans la Grotte des Vieux Pêcheurs. Situé directement sur le quai, ce restaurant sert de délicieux fruits de mer avec ambiance.

Arrêt # 2: 17 Mile Drive

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Après le déjeuner, vous serez commodément à 10 minutes du 17 Mile Drive, reconnu comme l'un des circuits les plus pittoresques au monde. Des phoques du port de Fanshell Overlook à la majestueuse forêt de Del Monte, vous voudrez conduire lentement pour capturer tous les panoramas côtiers grandioses.

Arrêt # 3: Carmel Mission Basicila Museum

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Fondé comme une colonie d'art en 1905, Carmel-by-the-Sea reste un haut lieu des artistes, des poètes et des intellectuels. La Mission Carmel, ou Mission San Carlos Borromeo de Carmelo plus formellement, est un bel emblème avec une histoire riche. Promenez-vous dans la cour et les jardins avant d'y passer la nuit.

Arrêt n ° 4: Big Sur Post Ranch Inn

Naviguez sur l'emblématique Route 1 où les montagnes de Santa Lucia rencontrent l'océan et descendez à Post Ranch Inn. Chaque chambre de cet hôtel de luxe est incroyable, mais l'hébergement Tree House prend définitivement le gâteau. Le restaurant Sierra Mar associé à l'hôtel est également phénoménal, bénéficiant de l'une des plus grandes collections de vin du pays et d'une vue imprenable sur l'océan.

Arrêt # 5: McWay Falls

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Dirigez-vous ensuite vers le parc d'État Julia Pfeiffer Burns pour apercevoir McWay Falls, l'une des deux seules cascades de Californie qui vont directement dans l'océan. Il est presque impossible d'atteindre la plage au pied de la cascade, mais la vue d'en haut est à couper le souffle.

Fin: Institut Esalen

Cette escapade romantique ne serait pas complète sans l'expérience de l'Institut Esalen. Situé en bordure des montagnes de Santa Lucia, ce centre communautaire / retraite propose des cours de yoga, de massage, de méditation et bien plus encore. La meilleure partie? Baignade nocturne dans les sources chaudes de la falaise qui auraient des propriétés curatives et réparatrices et qui ont été utilisées par les autochtones il y a plus de 6 000 ans.


Excursion 6: Au delà de l'hôtel California

Hollywood et Surf USA contrastent fortement avec Haight-Ashbury et la scène beatnik mais, malgré leurs différences, Los Angeles et San Francisco rivalisent pour le titre de la ville la plus populaire de Californie. Le nord de Cali et le sud de Cali incarnent des idéaux opposés, mais c'est ce qui fait de la Californie l'un des États les plus intéressants des États-Unis.

Début: Los Angeles

Ce voyage commence dans le doux Los Angeles. Promenez-vous sur le boulevard Hollywood et peut-être prendre un peu d'eau ou de jus de nouilles dans le restaurant Delilah des années 1920 avant de commencer votre voyage vers le nord.

Arrêt # 1: Solvang

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Vous n'avez probablement jamais entendu parler de Solvang, mais si une ville entière pouvait être une attraction en bordure de route, ce serait tout. Danois pour "champ ensoleillé", Solvang offre aux touristes un goût du Danemark avec l'architecture à colombages et bien sûr, un moulin à vent géant, old-school. Peut-être essayer un snitte ou Wienerbrød avant de retourner en Amérique. Prochain arrêt: Santa Maria.

Arrêt # 2: Santa Maria

Après la pâtisserie danoise pour aiguiser l'appétit, vous êtes probablement prêt pour un déjeuner. Arrêtez-vous à Rancho Nipomo pour un tri-tip, le sandwich Santa Maria est connu pour. Tri-tip est une coupe polyvalente de viande qui, selon sa préparation, peut devenir un rôti, un hamburger ou un steak. Ce sandwich est devenu un aliment de base du centre de la Californie dans les années 1960, il est donc temps de découvrir ce que tout le monde était.

Arrêt # 3: San Luis Obispo

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Juste au nord de Santa Maria se trouve la ville pittoresque de San Luis Obispo. Avec son climat méditerranéen parfait et ensoleillement toute l'année, SLO est mieux apprécié en promenant les rues à pied. Il y a des boutiques charmantes, des musées d'art, des cafés branchés et des vignobles de classe mondiale. Un monument célèbre est la Mission, fondée en 1772 par le père Junípero Serra.

Ensuite, dirigez-vous vers SLO Brew Lofts, au-dessus de la barre du même nom. Les chambres sont dotées de parquet, de briques apparentes et de lecteurs de disques.

Arrêt n ° 4: San Simeon

Le lendemain matin, vous prenez la côte jusqu'à San Simeon. Bien que la ville possède une belle plage baignée de soleil, le point culminant de San Simeon est la Rookery Elephant Seal Piedras Blancas. Répartis sur 6 miles de littoral, c'est le meilleur endroit pour regarder ces mammifères marins adorables.

Arrêt # 5: Monterey

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Au moment où vous atteignez Monterey ce sera l'heure du déjeuner et cette ville a trop de beauté et d'histoire à manquer. Cannery Row est une rue côtière, et depuis que la dernière conserverie a fermé il y a des siècles, les usines ont été transformées en boutiques de souvenirs, restaurants et bars. Il y a plus de 25 restaurants à choisir, mais The Fish Hopper est la voie à suivre puisque la ville est connue pour ses fruits de mer.

Arrêt # 6: Santa Cruz

Suivez la spectaculaire côte Pacifique jusqu'à Santa Cruz. Beaucoup de gens ne se rendent pas compte qu'il y a des Redwoods au sud de San Francisco, mais il y en a! Le Henry Cowell Redwoods State Park est situé dans les montagnes de Santa Cruz. L'arbre le plus haut du parc mesure environ 277 pieds de hauteur, 16 pieds de largeur et 1 500 ans. Maintenant que vous commencez à remettre en question les lois de la physique, rendez-vous à The Mystery Spot. Découvert en 1939, The Mystery Spot est considéré comme une anomalie gravitationnelle qui défie tout sens rationnel de la gravité, de la perspective et de la hauteur.

Arrêt # 7: San Jose

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Échangez les arbres géants pour des jeux géants à San Jose. Cette ville a le plus grand jeu de Monopoly permanent juste à côté de la rue San Carlos. Au lieu de commencer une version agrandie d'un jeu qui ne se termine pas, peut-être opter pour un jeu d'échecs géant sur Santana Row à la place.

Fin: San Francisco

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En arrivant à San Francisco, terminez votre voyage avec des libations de célébration au bar tiki sur le thème des pirates, Smuggler's Cove.


Voyage 7: Lacs et Bakes

Étirant presque toute la côte ouest des États-Unis, la Californie est un trésor de géographie naturelle diversifiée. Il y a tellement de choses à voir et à faire qu'il faudrait une vie entière pour apprécier tout cela. Des montagnes russes aux volcans, des randonnées et des sources d'eau chaude - ce n'est peut-être pas tout mais c'est un bon point de départ.

Début: Sacramento

En tant que capitale de cet état impressionnant, Sacramento possède une histoire vibrante. Contrairement à beaucoup d'autres capitales, sacramento vous permet en fait de remonter dans le temps avec une visite à la vieille ville. Old Sacramento est une ville de cowboy de l'époque de la ruée vers l'or. Un hamburger peut sembler ennuyeux, mais l'art éclectique et l'atmosphère occupée au Saloon de Fanny Ann le valent bien votre temps.

Si le Far West n'est pas votre tasse de thé, dirigez-vous plutôt vers Velocity Island Park. Ce parc à câbles permet aux visiteurs de faire du wakeboard, du wakeskate, du ski nautique et du kneeboard sans bateau. Maillot de bain recommandé.

Arrêt # 1: Chico

Ensuite, conduisez jusqu'à Chico, où se trouve la célèbre brasserie Sierra Nevada. Faites un tour rapide et voyez comment la brasserie utilise les piles Tesla et l'énergie solaire pour rendre leur brassage plus écologique. Si vous décidez de faire plaisir et de jeter un froid, assurez-vous que quelqu'un d'autre vous conduit à votre prochaine destination: Lake Almanor.

Arrêt # 2: Lac Almanor

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Le lac Almanor est un paradis peu connu où les Sierras embrassent les Cascades. Le résultat? Total bonheur alpin. Traversez le camping North Shore et passez le reste de l'après-midi à faire de la randonnée, de la natation et de la pêche.

Arrêt # 3: Drakesbad Guest Ranch

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Lorsque le soleil se couche sur les montagnes pittoresques, dirigez-vous vers Drakesbad Guest Ranch. Alternativement, vous pourriez vous épargner le problème et passer la nuit à North Shore Campground si cela ne vous dérange pas de rater les sources minérales chaudes!

Situé dans le parc national de Lassen Volcanic, Drakesbad est une retraite célèbre pleine de merveilles hydrothermales.

Arrêt # 4: l'enfer de Bumpass

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Caméra photo numérique

Faites une courte randonnée jusqu'à l'enfer de Bumpass pour voir des fumerolles fumantes et des mudpots bouillonnants. Un sentier bien balisé vous conduira au site et vous empêchera de pénétrer accidentellement dans un évent fumant ou dans un champ de boue bouillante.

Arrêt # 5: Lac Shasta

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Après avoir habilement navigué sur les vestiges du mont Tehama, conduisez jusqu'au lac Shasta pour vous rafraîchir en plongeant. Louez une péniche pour mieux explorer le lac et avoir une vue à 360 degrés de la forêt nationale de Shasta-Trinity. Avant de partir, assurez-vous de visiter les grottes du lac Shasta. La salle de la cathédrale de cette grotte "vivante" de calcaire est certainement un spectacle que vous ne voulez pas manquer.

Arrêt # 6: Chutes de Mossbrae

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Juste une heure au nord vous mènera à Mossbrae Falls à Dunsmuir. L'eau qui coule à travers le canyon recouvert de mousse donne à cette cascade une apparence unique et magique. La cascade est magnifique mais c'est un site digne des plus aventureux. Pour arriver aux chutes, il faut risquer sa vie en marchant le long d'une voie ferrée, prise en sandwich entre une falaise et la rivière Sacramento si un train venait à passer.

Si cela ne vous dérange pas de vous mouiller (ce que vous ne faites pas parce que vous avez un esprit aventureux), vous pouvez suivre le sentier qui commence à Hedge Creek Falls. De là, vous devrez traverser la rivière à gué et continuer à faire environ un kilomètre sur les voies ferrées avant d'atteindre votre destination. Cela peut être dangereux et peut-être illégal, mais bon, Arnold Schwarzenegger a emmené l'ancien président George W. Bush là-bas, alors ça doit être génial.

Arrêt # 7: Pinewood Cove

Après cette folle aventure, reposez votre âme fatiguée au terrain de camping Pinewood Cove. Il y a des sentiers de randonnée autour si vous êtes masochiste ou si vous n'êtes pas déjà brûlé. Si vous avez besoin de r & r, à seulement un mile de la route est un centre de villégiature avec un port de plaisance à service complet, un bar et un barbecue le samedi soir.

Arrêt # 8: Eureka

Terminez votre voyage en tirant dans la ville côtière d'Eureka. Profitez d'une promenade le long de la promenade ou d'un voyage dans la vieille ville avant de retourner dans le «vrai monde».


Excursion 8: Délices épicuriens du nord

Quand quelqu'un mentionne la Californie, est-ce votre première pensée de vignes de balayage et d'une syrah profonde et veloutée? Vous n'êtes pas seul. Les missionnaires espagnols ont commencé à cultiver les vignes de la Californie au 18ème siècle afin de produire du vin pour la masse. L'histoire fascinante et la signification culturelle du vin coule profondément dans les vallées californiennes et c'est l'endroit où aller si vous êtes un amateur de vin.

Début: San Francisco

La scène viticole de San Francisco gagne en popularité et c'est ici que commence notre voyage. Avant de vous diriger vers les vignobles, prenez un verre chez Les Clos. Ce bar à vins décontracté de style parisien est ouvert toute la journée, alors goûtez l'un des bourgognes, le cépage central du restaurant, avec un apéritif léger. Je sais que c'est bon, mais tenez-vous à un verre de nourriture pour vous assurer de rester sobre et alerte pour les aventures à venir.

Arrêt # 1: Napa Valley Wine Train

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Juste à l'extérieur de San Francisco est la célèbre région viticole de Napa Valley. De là, vous voyagerez 25 miles dans le style des wagons de chemin de fer du Napa Valley Wine Train. Ils ont de nombreux restaurants et caves à choisir en fonction de vos préférences et de la disponibilité. Si vous avez le temps, essayez le tour Quattro Vino. Il dure 6 heures et comprend des dégustations de vin dans quatre vignobles et un repas Napa de quatre plats.

Arrêt n ° 2: Sonoma Valley & Vella Cheese Company

Après avoir exploré la vallée de Napa à fond, vous passerez à la vallée de Sonoma, également réputée. Si vous appelez à l'avance, vous pourrez planifier une visite de la Vella Cheese Company, un petit bâtiment aux murs de pierre à quelques pâtés de maisons du Sonoma Plaza. Fondée en 1931 par Gaetano Vella, la famille Vella continue à faire des fromages primés à ce jour. Après avoir essayé plusieurs types, achetez un bloc de fromage à ramener à la maison pour vous rappeler cet incroyable voyage en Californie.

Arrêt # 3: Visites à pied du pays du vin

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Suivant sur notre vin-tinéraire est la charmante ville de Healdsburg. Entouré par les vignobles vallonnés de certains domaines viticoles du nord de la Californie, Healdsburg regorge de cafés proposant des fromages et des vins artisanaux, ainsi que des librairies et des magasins d'antiquités. Assurez-vous d'économiser votre énergie pour les Wine Country Walking Tours, la meilleure façon de se familiariser avec la région et le vin pour lequel il est célèbre.

Passez la nuit au Grape Leaf Inn, situé à quelques pas de la place de la ville de Healdsburg. Ils servent le petit déjeuner tous les matins et une "dégustation de vins et fromages de bienvenue" votre première nuit si vous décidez de faire des folies et de rester plus longtemps.

Arrêt n ° 4: Anderson Valley / Foursight Wines

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Prochain arrêt: Anderson Valley, un vignoble discret qui a gagné sa place parmi les œnophiles après que la maison de Champagne Roederer y ait installé son vignoble américain de vin mousseux dans les années quatre-vingt. En plus de 28 salles de dégustation, la vallée abrite également une brasserie artisanale et une délicieuse crémerie. La route 128 traverse la vallée et Boonville ne peut être manquée. Ici, vous devez vous arrêter à la salle de dégustation Foursight, un petit domaine familial. Fondé en 2006, ce vignoble propose d'élégants cépages Pinot Noir, Sauvignon Blanc et Semillion.

End: Salle de dégustation Phillips Hill

Notre visite du vignoble se termine à la salle de dégustation Phillips Hill. Le propriétaire Toby Hill a une passion / obsession possible pour Pinot Noirs, un incontournable lors de votre visite. Une étable de séchage des pommes a été transformée en une zone de dégustation unique en son genre; à l'étage, vous pouvez mettre votre nez à l'épreuve dans la salle des arômes en sentant des bocaux contenant des zestes d'orange et d'autres odeurs qui contribuent au bouquet complexe des vins.


Excursion 9: Délices épicuriens méridionaux

Saviez-vous que la Californie représente environ quatre-vingt dix pour cent du vin produit en Amérique? Si la Californie faisait son chemin et se séparait, ils seraient le quatrième plus grand producteur de vin au monde. Découvrez si la Californie a cette hospitalité du Sud pour aller avec ses raisins dans ce voyage de vin SoCal.

Début: Salle de dégustation de San Diego / Rose

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Nous commençons dans la vieille ville de San Diego avec une histoire riche et une cuisine mexicaine authentique (ou proche). Oscar's Mexican Seafood est un must pour les autochtones et les touristes, donc vous pourriez trouver une ligne à la porte. Le service est rapide, cependant, et les délicieux tacos crevettes valent la peine d'attendre. Après le déjeuner, mouillez votre sifflet à la salle de dégustation de Rose. Leur mélange éclectique de vins et d'accessoires est sûr d'inspirer le voyage qui vous attend.

Arrêt # 1: Temecula Valley Jeep & Wine Tours

Juste une heure au nord et vous êtes dans le pays du vin. La vallée de Temecula est nichée entre les montagnes Temescal et Santa Ana. Étant donné que cette région compte plus de 30 vignobles avec des vins primés, une visite est la meilleure façon de voir le meilleur du pays des rêves de cet oenophile. Pour apprécier pleinement le vaste ciel bleu, les montagnes escarpées et les vignobles luxuriants, prévoyez un voyage avec Temecula Valley Jeep & Wine Tours. En plus de trois dégustations de vin primées, leurs visites en soirée offrent des apéritifs gratuits.

Arrêt # 2: Une aventure de ballon d'évasion de raisin

Bien que le vin ne soit pas inclus, réservez votre place en montgolfière avec A Grape Escape Balloon Adventure. Ces promenades en ballon à couper le souffle commencent au lever du soleil, ce qui signifie que les vues les plus pittoresques de la vallée sont exclusivement réservées aux lève-tôt. Pour les vers qui normalement éviter les matins tôt, je recommande de rester la nuit à l'hôtel le plus proche; Carter Estate Winery and Resort est à seulement 3 minutes.

Arrêt # 3: Gioia Cheese Co.

Ensuite, nous allons prendre le temps de rencontrer le plus savoureux compagnon du vin, le fromage. Situé à South El Monte, Gioia Cheese apporte à la Californie un petit morceau d'Italie (ou le paradis en fonction de qui vous demandez) avec ses fromages frais italiens. Le propriétaire, Vito Girardi, a du fromage dans le sang. Sa famille vient des Pouilles, la région d'Italie qui produit la burrata, un mets délicat et moelleux à base de mozzarella et de crème. En fait, son grand-père a été l'un des premiers fromagers à faire

En fait, son grand-père a été l'un des premiers fromagers à faire de la burrata il y a de nombreuses années.

Fin: Bar à vin Augustana

Ce voyage sur la route a sauvé le meilleur pour la fin. Conduire juste à l'extérieur de Los Angeles à la hanche, restaurant rétro Augustine. Matthew Kaner, l'un des copropriétaires, a été nommé l'un des meilleurs Sommeliers par le magazine Food and Wine en 2013. Ses précédentes aventures avec l'autre copropriétaire Dustin Lancaster leur ont valu des places sur la liste des meilleurs vins d'Esquire et Travel and Leisure . Augustine offre une variété de petites assiettes intéressantes et une offre de vin solide, y compris une sélection de millésimes anciens au verre qui change tous les jours.


Voyage 10: Le paradis des œnophiles

Napa et Sonoma obtiennent beaucoup de battage médiatique, mais la côte centrale de la Californie est un paradis pour les amateurs de vin. De Santa Barbara à Edna Valley, cette zone est pour le vrai connaisseur qui est plus intrigué par trouver le prochain grand nom dans les vignobles que de suivre la même vieille tendance. La côte centrale a beaucoup à offrir aux œnophiles de divers goûts, et c'est le voyage idéal pour l'épicurien qui veut essayer quelque chose de nouveau.

Début: Promenade du vin d'hiver de Ventura (décembre seulement)

Beaucoup de gens migrent vers la Californie en hiver pour échapper au froid et profiter d'un hiver doux. Si vous vous trouvez à Ventura en Décembre, vous devez assister à la Winter Wine Walk et Holiday Street Fair. Toute la ville se distingue par un nombre impressionnant de spectacles et de vendeurs ambulants. La foire est ouverte et gratuite pour le public, alors explorez le centre-ville de Ventura tout en dégustant des vins de divers endroits.

Début: Cave et salle de dégustation Four Brix (tous les autres mois)

Venir en été? Vous manquez, mais heureusement, il n'y a pas de meilleur endroit pour manquer une foire que dans le pays du vin. Séchez vos yeux et dirigez-vous vers la cave et la salle de dégustation Four Brix.

Facilement repéré dans le centre de Ventura, cette cave artisanale a toujours un événement: Concert dans la cave, Foodie vendredi, Dîner dans le salon de dégustation, BBQ Pizza Nights, une fête mixte, et Pick Up Parties au moins deux fois par an - il y a juste tant à faire! Si tout le reste échoue, vous pouvez toujours sortir à Brixhouse, la salle de dégustation de la cave. Siroter un verre de vin et écouter du jazz ne semble pas être à moitié mauvais, et vous pourriez même rencontrer un des artisans du vin alors restez sur le qui vive.

Arrêt # 1: Jonata's Winery

Ensuite, entrez dans la pittoresque Santa Barbara, une région avec une gamme de sols et une frontière vinicole émergente. Se référant à eux-mêmes comme «à l'avant-garde du mouvement émergent de qualité dans la viticulture californienne», la vinerie Jonata, acclamée par la critique, est à ne pas manquer. Lors du choix de l'emplacement initial du vignoble, Jonata a fait appel à des experts du monde entier pour offrir des conseils viticoles spécifiques. Ils se sont installés dans la vallée de Santa Ynez à Santa Barbara de tous les endroits. Appelez à l'avance pour prendre rendez-vous pour visiter les lieux et déguster quelques-uns de leurs nouveaux mélanges.

Arrêt # 2: Vignobles de Stolpman

Laissez de la place pour plus de vin puisque votre prochaine destination est à seulement 10 minutes. Stolpman Vineyards est ouvert au public et vous pouvez arrêter leur petite salle de dégustation rouge entre 11h et 17h. Les serveurs compétents vous diront tout ce que vous pourriez vouloir savoir sur les vins, mais ils offrent également sporadiquement des visites de vignoble pour les plus aventureux. C'est un endroit idéal pour ramasser des bouteilles de souvenirs pour les gens à la maison.

Reposez-vous à proximité de Santa Ynez Inn, le bed and breakfast de luxe qui ressemble à une maison en pain d'épice élaborée. Si vous arrivez assez tôt, vous pourriez même attraper l'heure du vin et des hors-d'œuvre de 17h à 18h.

Arrêt # 3: Palmina

Après le petit-déjeuner, se diriger directement vers Lompoc Ghetto. N'ayez pas peur de ce parc industriel avec un nom rebutant; Lompoc Ghetto peut être le summum de la grandeur du vin dans la région de Santa Barbara. Parmi les douze entrepôts anonymes, Palmina est l'une des deux seules salles de dégustation de vin ouvertes au public. Leurs vins sont principalement inspirés par les cépages italiens avec le zeste unique fourni par le sol de Santa Barbara. Les dégustations sont également accompagnées de fromages apportés du Cheese Store de Beverly Hills. Si c'est assez bon pour les célébrités c'est assez bon pour nous.

Fin: Edna Valley Vineyard

Aucun voyage au centre de la côte ne serait complet sans une visite à Edna Valley Vineyard à San Luis Obispo. Le beau climat méditerranéen signifie qu'il est ensoleillé toute l'année, donc le moment est venu de visiter. La ville est animée avec des restaurants, des boutiques, des musées, des galeries d'art et, bien sûr, des vignobles de classe mondiale. Certains des meilleurs millésimes du monde peuvent être trouvés dans la vallée d'Edna, et vous pouvez les goûter parmi les collines glorieuses et vallonnées de San Luis Obispo. Ici, le service ne fait que pâlir par rapport au paysage pittoresque et au temps parfait, et c'est ici que notre voyage se termine.

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